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Este fin de semana tuvo lugar en La Plata la décima edición de la Fiesta del Alcaucil platense. En esta edición la fiesta presentó la flamante adquisición del sello de Indicación Geográfica que diferencia internacionalmente al ya reconocido alcaucil platense.
El evento contó con la participación de bandas locales y músicos folclóricos, además de entretenimientos, clases de cocina e intervenciones gastronómicas de los chef más reconocidos de la ciudad y el país.
Quienes asistieron pudieron disfrutar de platos típicos realizados con alcauciles y la muestra que permite conocer los estadíos de la planta en su proceso de producción.
Participaron unos 90 microemprendedores de la economía social, 20 gastronómicos locales con sus cocinas y talleres, que completaron la oferta con distintos productos regionales y locales de elaboración artesanal.
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